10/12/2015
Palacio Municipal Centro C.P.61100 Tel: (786) 15 4-11-79 y 15 4-21-11
Ciudad
Hidalgo, Michoacán., a 11 de octubre de 2015.- El Presidente Municipal de
Hidalgo, Rubén Padilla Soto y el Presidente de la Cámara Nacional de la Industria
Panificadora Central México, Jonás Murillo González, inauguraron la Quinta
Feria del Pan 2015, donde participaron más de 14 panaderías del municipio, el
evento se llevó a cabo del 9 al 11 de octubre en la Plaza del Migrante.
El
edil municipal, Rubén Padilla Soto, resaltó la importancia que tiene la
industria panificadora en el municipio, ya que
es una industria que no sólo ha representado una gran fuente de trabajo,
sino también, es parte de la tradición artesanal y cultural de un gran número
de ciudadhidalguenses.
Agregó
que en este escaparate, se disfruta de este rico alimento, además de fomentar
la convivencia familiar, toda vez de que se combinan las actividades
culturales, musicales y comerciales, así como capacitaciones a los propios
panaderos y público en general en la elaboración de este rico producto.
Agradeció
la presencia del representante de CANAIMPA Central México, quien desde hace
varios años le ha dado el respaldo a los productores de la industria del pan en
nuestra población, asesorando y apoyando en la modernización y crecimiento; dijo
que el gobierno municipal tiene el objetivo de apoyar a nuestra población
emprendedora, que día a día trabaja por mejorar el sustento familiar y generar
nuevos empleos en nuestro municipio.
Jonás
Murillo González, Presidente de la Cámara Nacional del la Industria
Panificadora Central México, dijo que la industria panificadora, en México es
mucho más que un alimento que consumimos a diario, es un alimento que en el
fondo no le damos la importancia debida, pero “el pan es historia, arte y
cultura de México, es lo que nos hace un país importante dentro del desarrollo
mundial”.
Agregó
que México es el país con más variedad de pan en el mundo, que muestra un
conocimiento cultural sumamente amplio que debemos proteger y cultivar; mencionó
que en los últimos días se habla del pan como un alimento chatarra y lo
involucra en el tema de la obesidad, pero en realidad, el pan se viene
consumiendo desde hace más de 350 años en México y 5 mil años en el mundo y los
problemas de obesidad no viene más allá de 30 años, por lo que se ha demostrado
que tiene sus propiedades y no es el pan lo que nos engorda, lo que nos engorda
es el sedentarismo, el no activarse, el no hacer ejercicio, por lo que debemos
que retomar la vida sana y las alimentaciones balanceadas.
En
el evento, las autoridades municipales encabezadas por el Presidente Municipal,
Rubén Padilla Soto, así como el representante de la CANAIMPA y las panaderías
participantes, realizaron el corte inaugural, para que después dar un recorrido
por cada una de las panaderías y degustar alguna pieza de pan.
Más
tarde y en el transcurso de la feria se presentaron actividades culturas y
musicales, con la participación de la rondarla, banda de música, y el ballet de
la Casa de la Cultura, sin faltar capacitación en la elaboración del pan, así
como exhibición de herramientas industriales para elaboración de pan, materia
prima como harina de la empresa Ilsa Frigo, así como material para decoración y levaduras Otelo.
Acompañaron
en el presídium, al Presidente Municipal, Rubén Padilla SotoL los regidores,
David Marín Rojas, José Regueiro Aguilar Padilla, Aurora Padilla López, Abraham Navarro
Mendoza; el Director de Desarrollo Económico y Gestión Social, Julián Domínguez
Tello; el Teniente de Caballería, Román Salinas Placeres Director de Seguridad
Pública; el Director de Servicios Municipales, Gonzalo Padilla Ferrer,
Presidente de la Unión de Panaderos de Ciudad Hidalgo, entre otras
personalidades.
