1/04/2016
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Ciudad Hidalgo, Michoacán, a 29 de diciembre de 2015.- El Presidente
Municipal Rubén Padilla Soto, acompañado de su esposa Alba Maira Correa García,
Presidenta Honoraria del DIF Municipal, regidores así como locatarios
inauguraron La Plaza del Antojo, ante cientos de ciudadanos que se dieron cita
para degustar sus antojitos y dulces tradicionales, en esta plaza, ubicada en
Guadalupe Victoria 17 Bis (Frente al DIF Municipal).
En su intervención, el edil municipal, Rubén Padilla Soto, dijo que por fin
se dio la reubicación en el lugar indicado, la instalación de comercios de
expedición de comida y otros productos que se consumían tradicionalmente en el
Jardín Municipal, “Queremos celebrar con los locatarios y agradecerles por ser
parte de esta transformación de la ruta del municipio de Hidalgo”.
Agregó que esto no sería posible sin la participación y colaboración de los
ahora locatarios en cada uno de los pasos que se fueron dando para poder llegar
a este momento; “El balón estuvo en la mesa al igual que las reglas para todos,
hubo quienes quisieron jugar y aquí están y hay quienes no subieron a la cancha
a jugar, pero de alguna manera no hay vencidos ni vencedores”.
Destacó que en Hidalgo debemos dar muestras de civilidad y en próximos días,
si los demás comerciantes tienen a bien acercarse para diálogar, para que pueden
ingresar a esta Plaza del Antojo, que es para todos los habitantes del
municipio de Hidalgo, un lugar familiar para que puedan consumir parte de la
gastronomía de la Antigua Taximaroa”, puntualizó el edil.
El Señor Jesús Correa Morales (de Tacos El Topazo) en representación de los
comerciantes de la Unión de Tradiciones Ancestrales, quienes se ubicaban anteriormente
en la parte norte del Jardín Municipal, dijo que La Plaza del Antojo es un
lugar digno, acogedor, en donde estarán protegidos de las inclemencias del
tiempo, con el techo y las paredes, estarán protegidos de la lluvia, del frio y
del aíre.
Agregó que este lugar cuenta con dictámenes de salubridad por lo que es
apto para el expendio de alimentos, además del dictamen de la CONAGUA y
Protección Civil, que estipula que el lugar cumple con los estatutos de
seguridad tanto para comerciantes como para los clientes. Agradeció al
Ayuntamiento de Hidalgo, en especial al edil Rubén Padilla Soto, por prestar en
comodato este lugar por muchos años.
Posterior al corte del listón inaugural por parte de autoridades municipales
y locatarios, se realizó un recorrido por los locales de los comerciantes que
decidieron reubicarse en este lugar después de estar tantos años en el Jardín
Municipal. En este lugar los visitantes o clientes podrán encontrar productos
como son tacos de cabeza, al pastor, de bistec, chorizo, tripa, dulces
regionales, ates, conservas, entre otros.
Más tarde, se procedió a la bendición de las instalaciones de la Plaza del
Antojo, donde el sacerdote manifestó “el trabajo siempre dignificará al hombre,
el trabajo es para ponernos al servicio de los demás con nuestras cualidades y
talentos, Cristo no enseña la dignidad del trabajo y él con orgullo fue llamado
el hijo del carpintero, del artesano; pidó a Dios que el trabajo santifique a
cada uno de nosotros”.
