9/17/2015
Palacio Municipal Centro C.P.61100 Tel: (786) 15 4-11-79 y 15 4-21-11
Ciudad Hidalgo, Michoacán.,
a 15 de septiembre de 2015.- “Como mexicanos, debemos construir un México
fortalecido sin olvidar nuestras raíces y tradiciones, como esta, que parte de
nuestra cocina tradicional mexicana que hoy y siempre nos acompaña en nuestros
hogares y mercados”, expresó el Sindico Municipal del Ayuntamiento de Hidalgo,
Carlos Edgar González Pérez, quien en representación personal del edil Rubén
Padilla Soto, inauguró la Feria del Tamal 2015, en el marco de las actividades
para conmemorar el 205 aniversario del Inicio de la Independencia de México.
Dijo que la Feria del Tamal,
nos permite conocer la extensa variedad de platillos mexicanos que nos permite
ambientar las Fiestas Patrias, pues sus ingredientes, nos recuerdan nuestros
orígenes; Agregó que lo especial de esta feria, es que permite el fomento al
auto empleo entre la industria tamalera, que con su trabajo apoya a la economía
familiar y de paso nos deja un grato sabor de boca por la variedad de sus ricos
tamales.
Indicó que el gobierno
municipal esta interesado a trabajar de forma coordinada con los productores
del tamal, para atender a los más de ocho mil visitantes, en la que se busca
distribuir más de 7 mil tamales de diversas variedades como mole verde y rojo,
tamales canarios, oaxaqueños, de dulce, tricolores, corundas, entre otros
muchos. Invitó al público en general a retomar nuestros valores culturales y
gastronómicos, y apoyar el trabajo de las personas que se dedican a esta
actividad.
Así mismo exhortó a la
ciudadanía a que unidos participen de todas las actividades cívicas,
socioculturales y deportivas que la administración municipal ha preparado con
motivo del mes patrio para que nuestro patriotismo nos impulse a construir un
mejor municipio para nuestros hijos.
Agradeció a los productores
de tamales, así como a la dirección de Desarrollo Económico, que con su trabajo
coadyuvan al desarrollo del municipio.
Luego de cortar el listón
inaugural, el Síndico Municipal, González Pérez, acompañado de regidores y
directores de la administración municipal, realizaron un recorrido por los
diferentes stands de la Feria del Tamal y constatar la diversa variedad de
tamales, para terminar degustando algunas de estas variedades.
